Sản phẩm từ ấu trùng ruồi lính đen – Giải pháp tiềm năng cho thị trường thức ăn thú cưng châu Á
Việc tận dụng chất thải hữu cơ thông qua ấu trùng ruồi lính đen (BSFL) đang trở thành xu hướng phát triển mạnh, đặc biệt tại các quốc gia có thu nhập thấp và trung bình. Không chỉ giúp giảm tải rác thải, BSFL còn được xem là nguồn nguyên liệu thay thế đầy hứa hẹn cho thức ăn chăn nuôi truyền thống. Trong bối cảnh sản phẩm BSFL còn mới và quy mô chế biến chưa phổ biến, ngành thức ăn cho thú cưng – đặc biệt là tại các quốc gia châu Á như Indonesia – đang nổi lên như một thị trường tiềm năng.
Tại các quốc gia này, thú cưng phổ biến là Cá cảnh (ornamental fish – OF) và Chim cảnh (ornamental birds – OB), vốn thường được người chơi đưa đi thi đấu, nơi tiêu chí đánh giá tập trung vào ngoại hình và hành vi. Vì vậy, lựa chọn thức ăn có khả năng cải thiện vẻ ngoài và tính cách của thú cưng là mối quan tâm hàng đầu của người nuôi. Tuy nhiên, hiệu quả thực sự của sản phẩm từ BSFL vẫn chưa được kiểm chứng rộng rãi, đặt ra nhu cầu nghiên cứu cụ thể nhằm phục vụ mục tiêu tiếp thị trong lĩnh vực này.

Một nghiên cứu mới đây đã tiến hành đánh giá khả năng ứng dụng của sản phẩm BSFL làm thức ăn thú cưng, thông qua mô phỏng bối cảnh thi đấu. Sự phát triển của cá và chim cảnh được theo dõi khi sử dụng các sản phẩm từ BSFL so với các loại thức ăn thương mại hiện có, đồng thời được đánh giá độc lập bởi một hội đồng chuyên gia thông qua phương pháp chấm điểm ẩn danh.
Kết quả nghiên cứu cho thấy không có sản phẩm BSFL nào gây ảnh hưởng tiêu cực đến ngoại hình của thú cưng. Đặc biệt, sản phẩm BSFL dạng vụn (crumble) còn giúp cải thiện ngoại hình cá so với nhóm đối chứng, thậm chí vượt trội hơn cả nhóm cá được cho ăn dế – loại thức ăn từ côn trùng vốn được đánh giá rất cao. Các sản phẩm BSFL khác như dạng sâu sấy và viên nén cũng cho kết quả tương đương với thức ăn từ bọ chét nước và viên nén thương mại. Đối với chim cảnh, hỗn hợp BSFL kết hợp với sản phẩm sâu sấy ghi nhận tác động tích cực rõ rệt lên bộ lông và khả năng hót.



Về giá thành, sản phẩm BSFL hiện nằm trong phân khúc tương đương với các sản phẩm thức ăn từ côn trùng khác, nhưng cao hơn so với viên nén thương mại thông thường. Tuy nhiên, với những kết quả tích cực trong nghiên cứu, cả bốn sản phẩm BSFL thử nghiệm đều được đánh giá là phù hợp với các loài cá cảnh phổ biến như cá Rồng, cá La Hán và cá Betta, cũng như chim Chích Chòe và chim Chào Mào. Điều này mở ra cơ hội cạnh tranh sòng phẳng với các sản phẩm thương mại cao cấp trong phân khúc thức ăn thú cưng.
Nguồn: Eawag.ch